cafe wakayaのよだれ

<< February 2010 >>

cafe wakaya
大正時代の登録有形文化財
豆腐田楽屋のカフェとギャラリー

三重県伊賀市上野中町3024
0595-24-2627
open:11時から１９時くらい（土日は１０時オープン）
close:月曜日（祝日の場合は火曜日）

本当にすいませんが、今週は営業時間などが変わります

＊＊＊２月１２日（金）は１６時閉店＊＊＊＊
＊＊＊２月１３日（土）は１５時閉店＊＊＊＊

＊＊＊２月１４日（日）は臨時休業＊＊＊＊＊　

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kalas小冊子を新入荷しましたー

2010.02.09 Tuesday 21:43

ゴンさんー！チチさんー！！

本当にすいませんが、今週は営業時間などが変わります＊＊＊２月１２日（金）は１６時閉店＊＊＊＊＊＊＊２月１３日（土）は１５時閉店＊＊＊＊＊＊＊２月１４日（日）は結婚式のため臨時休業＊＊＊＊＊　

今日はオープンしてすぐkalas（カラス）という小冊子を作ってらっしゃる方がカフェに来てくれて、うちでも置かせて頂ける事になりました

「kalasとは三重県津市発の小冊子です

ふるさとでいきる喜びいっぱい

地方生活を楽しむ人の小冊子です」

こういったサプライズな出会いは本当に嬉しいし、ありがたいです

新しい、素敵なご縁は大切にしていきたい！

kalas特製のかわいい大きなトートバックをいただいた、しかもちょうど今トートバックが欲しいと思っていたところ

一昨日ものばらさんにズッカのスカートをいただいた、その時もスカート欲しいと思っていたところ

最近ざっくりと願ったり、思ったりしていたことが現実になっている

思う力ってすごい！

いただいたkalasのバックナンバー

vol.６は３００円で一階キャビネットで販売しています

一人で作っているらしい

すごいナ～、すごく読みがいがあって面白かったですヨ

詳しくはhttp://book.geocities.jp/kalascom/index.html

今週の日曜日はついにわたしたちの結婚式

なので最近お祝いを色んな常連のお客様からいただく機会が多くなりました

お手紙を書いてくれたり、おいしいものだったり、ウサギの毛皮の帽子などなど

カフェをしていて周りの人達やお客様に祝福してもらえるわたしたちは本当に幸せ者です

ありがとうございます～～！！！

心があたたかくなる

この仕事してて良かったなぁって思う

今日もらった生チョコ

ヤバい！口の中でもとろけたけれど、腰もとろけた～～～

あーーーーー幸せってこういう味なのネーーーーふぇーーーーーー

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YUZUZUアクセサリー入荷しました

2010.02.02 Tuesday 20:31

ステテコステテコステテコー！！

レジの横のキャビネットに置いてあるyuzuzuのアクセサリーの新作を入荷しました

yuzuzuはわたしのアイルランドのお友達２人のデザインユニット（？）です

甘過ぎないけど可愛くって、乙女心をくすぐるものばかり

どれも手作りの一点モノ

みなさんまだまだ寒い冬が続きますが、春に向けて素敵なアクセサリーはいかがですか？？

お気に入りのモノを身につけていると気持ちも女子力も上がりますよねぇー

わたしもいっぱい持ってますヨ

でも最近髪の毛が短くなり過ぎて、長いピアスをすると、なんかオカマっぽい気がするのはわたしだけでしょうか...

また伸ばしていかないとなー

この前お客さんに頂いた梅の花が咲きました

ビューティフル～

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お昼ごはん更新ー

2010.01.27 Wednesday 21:28

コッコココメリーーーーコメリサイコー

お昼ごはんのデリカセットが新しくなりましたー

田楽味噌の豆腐ミートローフ

大豆と野菜の揚げ餃子にスイートチリソースをかけて

おからとごぼうのサラダ

今日のおひたし

豆腐の味噌付けにきざみ大葉をのせて

ちょっと写真では見た目が地味....すいません...でもボリュームたっぷりヘルシーですよー

豆腐のミートローフは前にしたことがあったのですが、

今回はお味噌を入れてみました

すると、すごい風味が増してレベルアップしてました！

餃子も野菜たっぷりでおススメ

是非食べにきてみて下さいネー

昨日からカフェ特製の「田楽みそクラッカー」が本店の田楽座わかやでも販売開始しました

最近とっても人気が出ていて毎日がんばって作ってマース

最初は難しかったけれど、毎日焼いていると段々上手くなってくるものですねぇ

続けるって大事なんだな～

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味噌仕込みといちご狩り

2010.01.25 Monday 19:55

ちゅんちゅんちゅん

今日は朝からわかやで使われている田楽味噌の仕込みに参加しましたヨ

味噌作りは寒い時期にします、わたしは今年が初めての味噌作り

おじいちゃん、お父さん、イナムラ君と作ります

７０キロの大豆、塩と水が入った大きな樽が３０個ずらーーーーーり

そこに米麹をどんどん入れていって

それを長ーーい棒で、せっせと底から魔女のようにかき混ぜるー

「おいしい味噌になーれー」

汗かきながらせっせとかき混ぜるー（明日きっと筋肉痛）

頑張り過ぎて写真を撮るのも忘れていました！

楽しかったなー

この味噌たちを食べれるのは熟成された３年後...

３年後は一体わたしはどうなってるのかなー、うまいこと熟成されてるといいなぁ

その後はれいちゃんと、れいちゃんのこどものうーたんとモクモクのいちご狩りへ！

いちご狩りも初めての体験でわくわく～

いちごハウスまでいくまでに外でうろうろしているブタさん

おこめちゃんという名前らしい、かわいい名前

いちご狩りを始める前にいちごのお勉強

真面目に取り組むイナムラ君、そして自由きままなうーたん

かわいいやつだー

いちごはと～～～ても甘くてジューシー♥

大きないちごもたくさん！

でもいちごは身体を冷やす作用もあるそうで、結構おなかがタプタプ

いちごでおなかいっぱいだわ...ビタミンC２日分くらいとれましたな

お土産用いちごもパッキングして、パンやら小豆やら買ってれいちゃん家に帰りました

今日は身体をたくさん動かして、いっぱいいちご食べて有意義な一日になって本当に楽しかった！

あしたからまたガンバロー！

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初釜

2010.01.24 Sunday 20:56

うるるるるる～～～～～ん

今日は初釜の日！始めての初釜です...どきどき

お母さんの着物があったのでおばあちゃんに着付けをお願いしました

カフェの前でイナムラ君と。なんか....昭和のお母さん的な...

うー慣れないと着物はツライ....

粋に着物ライフをいつか楽しみたいと思っているけれども、まだまだやぁー

一人づつお花を入れていって完成されましたー

せんせい。さすがです。ステキです

いつもお干菓子をお皿全部食べたい！と思うけれど、さすがにそれはいかんなぁ...

わたしです、髪の毛が思いっきりはねています!

最近自分で髪を切っているので和田アキ子似の髪型ですが気にしないで下さい。ううう

ゆきさんと。わたしのブログをみてお茶に興味を持たれて、去年からお稽古一緒にさせて頂いてますー

ゆきさんの振り袖きれいー

久しぶりのお茶なのでとっても楽しかったですが、すっかり色んな事を忘れてた...

正座もヤバかったぁー、もう途中で横になってうにゃうにゃしたい気持ちでいっぱい

今年こそはお茶のお稽古もっと上手になって、正座の痛みにも動じないエレガンスをみにつけたい！

濃茶が終わった後にわたしはカフェに戻らないと行けなかったので、その後のお昼ごはんや薄茶の席に参加できなかったのが残念！

しかも急いで帰ったらランチはそんなに忙しくなかったらしく...

もっとゆっくりしたらよかったーぶー

でもランチ後はかなり賑わってよかったよかった

いいお天気だったし、たくさんの方にデザート食べて頂いて嬉しいなぁ

あしたは朝から今年の味噌作り

そしてモクモクでイチゴ狩りだーわっしょーーーい！

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ナニコレー？

2010.01.22 Friday 21:54

ハクホーーー！

今週のcafe wakayaは新しいデザートの試作などをがんばっていまーす

お雛さまイベントにむけて考え中...

デリカセットのデザートに出したりしてみなさんのリアクションを探ってみたり...

なんかここ数日もやもやすることが多くてあまりテンションのあがらない日々

仕事はとっても楽しくて一日がかなり早く過ぎていくのでモッタイナーイ

自宅も、キッチンの大掃除をして片付けたり

来月にくる秋田犬の子犬ちゃんの為に色々準備したり

プライベートもかなり潤っています

でもなんか最近のまわりの人間関係がハッピーでないことがあって、

腹の立つことや面倒くさいこともあったりして...もぅ！

しかし今夜そんなブルーも一瞬で吹き飛んだ飲み物と遭遇！！！！

イナムラ君が買って来たこの魔法のドリンク

サ○トリーの「チョコレートスパークリング」

え？

何コレ？

チョコ味のソーダって！！！？？

斬新すぎるんでは？？？

匂いもすごいチョコ

味もすごいチョコ

でもソーダ、しゅわしゅわしとる

不思議！！！　確認のため何回も飲んでしまう

一体何故こんなチョコの味がするの？何が入ってるの？　身体に悪いはず！

結構考えさせられた数分でした

別にチョコ食って、普通のソーダ飲めばいいやん、というのが個人的なまとめ

結構古風な女子なのです

最近のハマっている飲み物も、もっぱら白湯です

ささやかな私のエキサイトフライデーでしたー、だだだだーん

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もぐもぐ

2010.01.19 Tuesday 20:35

ぼつぼつぼつりぬす～

なんか今週はぽかぽかするみたいですねー

急な温度差に身体が追いつくのかしらねぇ

みなさん風邪にはお気をつけ下さいー

わたしはまいにちもぐもぐしておりますよっ

きょうももぐもぐ

あしたももぐもぐ

冬ってなんでこんなになんでも美味しいの？

おばあちゃんから伊勢のおみやげ

とらさんのカステラ！

一気に一袋食べちゃった。ありゃ

パッケージもなんかほのぼのしててかわゆい

この他にも赤福もあるし、ヤバいヤバいよ

ヤバいとか言ってる割に、何かと色々作ってしまう

甘くておいしい林檎をもらったので林檎ジャムを作ってみました

あさごはんにトーストにつけて食べると...うぅーうまいーーー

これをこんど豆乳シフォンケーキにいれて林檎風味にしようと思います

おたのしみに！

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お昼ごはん更新、プチトマト軍団

2010.01.15 Friday 20:47

ズームズームズームタマキヒロシズーム（CM風に..)

遅くなりましたが、今週のお昼ごはん更新しました

豆乳ツナとコーンクリームコロッケ

田楽味噌とチーズのパイ包み

水菜、大豆とカニカマのサラダ

豆腐ステーキ、からし酢みそソースをかけて

今日の煮物

寒い日が続いています

そんな日にはアツアツ、とろとろのクリームコロッケで温まって下さいー

この前にプチトマトが安かったのでたくさん買いました

それでプチトマトのにんにくオリーブオイル漬けにしよう！と思い立ち

半分に切って～

種をとって～

外で干して～

ってとこまでいったけれども、やっぱり寒いから干してもダメやぁ

浸けられるのはあしたかな？？

完成したらペペロンチーノに入れたり、サラダに混ぜたり...むふふ

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連Q

2010.01.09 Saturday 20:39

ジャコパス！！！

江頭２：５０という男を愛してやまないヨシマスですこんばんは！

ことしは彼のように何事にも全力投球したいものです、ほんまに...

今年初めての連休の初日はとっても忙しかったー

寒い中来てくれたお客様に感謝感謝です！

借りている漫画（JINと深夜食堂) も読めないくらい忙しいってなんて素晴らしいことなんでしょう

え？仕事中に漫画読むなよって？　でも漫画大好きなんだもの！